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資格取得が目的ではないけれど

資格取得が目的ではないけれど

薬膳アドバイザー試験

無事に合格いたしましたー\(^o^)/

 

いや~、心からホッとしました!

問題用紙も回収で、自分がどれぐらいの出来だったのかも不明で…

 

大丈夫でしょう?と周りから言われても

正直、自信がなくって、本当にドキドキの1カ月(>_<)

 

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そして昨日は、1年の総まとめのアドバンス講座でした。

いつもは講義を聞き、先生のレシピを作って

おいしくいただく♡という流れ。

 

それが、逆の立場になってみると、なんと大変なことでしょう!

 

各季節を担当して、レシピを2種類考えて発表する。

そして、実際に一品をみんなで作って、食べる。

 

ちなみに私は「夏」担当で

“タコとアボカドの美肌♥サラダ”

 

薬膳って、なにもめずらしい食材を使った難しい料理というわけではなく

いつもの食材の効能を知って、組み立てていくというもの。

 

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ただ、いつも家では適当~に作っているので

分量を明記したレシピにするって、結構大変(^^;)

 

でも楽しかったー!

そして、どれも美味しかったー!

 

午後からは、薬膳ティー講座。

こちらも試飲しながら、その後もおしゃべりに花が咲き、楽しい時間でした♪

 

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お教室からも季節の薬膳を伝える くらしの食医

「季節の薬膳指導師」の認定証をいただきました。

 

体質診断師

次は体質別の薬膳を学ぶ中級クラスに進み

体質診断士を目指しますよー!!!

 

実はこちらこそ、今の私に即、役に立つこと!

自分の記憶力の衰えに少々の不安を感じつつも

セラピストの幅を広げるため、楽しんで学んでいきたいと思います(*^^)v

 

本日もお読みいただきありがとうございました。

Mahalo & Hug ♡ Chioko

 

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身体と心の変化を受け止め、次の私へ!

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